Lição 11ª

 

 

 

 

 

       

Preparamos o corte (Cont)

 

Nós vento bacon em cada fatia de carne.

A maneira mais fácil e mais comum para pegar o bacon é a carne com fio de algodão amarrar isso em torno para formar um anel.

Deve ser de fios de algodão, uma vez que este suporta a temperatura de queima no forno.

Neste caso, eu usar palitos de madeira para prender o bacon.

Crossed tanto o bacon ea carne para que a carne ficar tanto participar. Isso vai atingir uma melhor aderência e mais eficaz.