Preparação de Salsa
Uma vez que as legumes têm liquefeito proceder a uma nova cozinha, mas desta vez será para preparar o nosso molho.
Devido a agitar as plantas com o fundo, o resultado será um líquido muito grosso, por isso temos de equilibrar o molho.
Para conseguir isso, adicionar vinho branco de maneira paulativa , tomando cuidado para não exagerar líquido acrescentar muito se tivéssemos a consistência do molho é perdido.
Dica: Se agregasemos mais fluidas do que devido a engrossar novamente ou preparar mais vegetais ou podemos adicionar um pouco de creme. Também pode usar amido de milho, mas antes de adicioná-lo a se dissolver em um pouco de água antes de adicionar o molho.
