Salsichas com queijo – Espanha
Ingredientes (para 4 pessoas):
12 salsichas.
6 fatias finas de quejo chester ou gruyére.
6 fatias de pão.
manteiga.
mostarda forte.
6 fatias finas de toucinho.
Preparação
Escaldar as salsichas em água que comece a ferver.
Derreter um pouco de manteiga, aplicar ela e a mostarda nas fatias de pão.
Colocar uma fatia bem fina de queijo sobre cada fatia, e colocar em cima um par de salsichas e meia fatia de toucinho em cada um dos extremos das salsichas.
Colocar em cima de tudo isto uma nova fatia de queijo e jogar tudo no forno quente, durante 4 ou 5 minutos.
Tempo de preparação
20 minutos.
Recomendações
Para que a pele da salsicha não se rompa, pode picar ela com uma agulha muito fina.
