Rocambole - Espanha
Ingredientes (para 6 pessoas):
1 kg de peito de frango
250 gr de presunto cozido
250 gr de bacon
Preparação
Picamos tudo, amassamos e damos a forma de um rocambole (forma de cilindro comprido)
A seguir, isto se embrulha em papel de alumínio e o colocamos no forno forte durante 30 minutos.
Depois, tiramos do forno e deixamos esfriar.
Cortamo-lo em fatias finas e servimos.
Tempo de preparação:
1 hora
Recomendações:
Pode se tomar como fiambre frio ou podemos preparar um molho com cenouras e cogumelos, para tomar quente.
Também é bem gostoso servido com maionese.
