Água:
A água é o lubrificante do nosso corpo e a base da saliva, regula a nossa temperatura corporal através da transpiração e evita a constipação.
Nosso corpo é composto por quase 70% de água e todos os alimentos a contenham em grande quantidade. Na água estão dissolvidos ou suspensos os nutrientes dos alimentos.
Recomenda-se beber de seis a oito copos de água por dia. Pode parecer exagerado, mas é preciso lembrar que a água também é obtida a partir de alimentos ricos em água, como frutas e hortaliças e café, chá e sucos.
