Lição 9ª Paella de arroz com mariscos (7)

 

 

 

 

 

   

Cozemos agora as cascas dos camarões em água e sal por uns dez minutos.

Assim que ferverem, coamos essa água e jogamos fora as cascas. Guardamos essa água para usá-la depois.

Aqui pode ver como côo a água.

Jogamos fora as cascas e guardamos a água, que é o que será usado posteriormente.