Lição
18ª CROQUETES DE FRANGO, PRESUNTO E HORTELÃ (17).
Aqui temos todos os croquetes depois de ter sido empanados.
Pomos bastante óleo na frigideira e, quando comece a fumegar, botamos nele os croquetes. Não colocamos muitos porque o óleo se esfriaria e estragaríamos nossos croquetes.