Os ingredientes que vamos usar são os seguintes:

- Um copo de óleo de oliva (de 250 cc). Podem ser usados outros óleos, como o óleo de girassol.

- Três copos de leite (de 350 cc).

- Um copo de farinha de trigo (do mesmo tamanho).

- Média cebola grande ou uma pequena.

- Hortelã

- Um peito de frango esfarelado (sem osso).

- 150 gramas de presunto

- Uma taça de vinho branco de cozinha.

O presunto e o frango se cozinham com um pouco de sal para que estejam mais tenros. Também podemos usar o presunto e o frango do puchero (neste caso ver o curso de Aulafacil dedicada ao Puchero). Na seguinte fotografia podemos ver o óleo e o vinho.

 

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