Lição 35 ª CROQUETES DE FRANGO, OVO E NOZ-MOZCADA (1).

 

 

 

 

 

   

Neste caso fazemos o bechamel como nos outros casos, mas após o refogado de cebola, acrescentamos os ingredientes a seguir:

- Um pedaço de frango escaldado.

- Dois ovos escaldados

- Cebola, farinha, leite e noz-moscada.