Este é uma sobremesa típica para Semana Santa em Anda Lucia. Sua elaboração é bem fácil, usando somente alguns ingredientes básicos que são os seguintes:
Óleo para fritar (de oliva ou de girassol)
Pão de molde
Leite ou vinho doce (depende do tipo de torrijas que queiramos fazer)
Mel
Ovos
