Dietas milagrosas:
Nos últimos anos tem proliferado uma multidão de dietas mais ou menos desequilibradas baseadas em princípios não-nutricionais. Não esqueça que uma alimentação desequilibrada tem consequências negativas para a saúde a longo ou curto prazo. A tabela a seguir lista algumas dessas dietas "milagre".
Dietas baixas em carboidratos: As pessoas que seguem essas dietas onde optam por comer menos carboidratos e, portanto, aumentar o consumo de proteína e gordura, é verdade que a perda de peso vai ser evidente porque consomem menos calorias. No entanto, verificou-se que, após seis meses, essas dietas não funcionam melhor do que o resto. Não provou ser prejudicial em curto prazo, mas ainda não foi demonstrado o que pode acontecer em longo prazo. Elas podem causar constipação, diarréia, mau hálito, tontura, insônia.
A dieta comum para emagrecer é rica em carboidratos e baixa em gordura (15% de calorias de proteína, 55% de carboidratos e 30% de gordura). Um estudo recente publicado no Journal of Nutrition março 2009, descobriu que uma dieta moderada em proteínas (30% de proteína, 40%carboidrato e 30% de gordura) dá melhores resultados que a anterior. Evidenciou-se um aumento nos níveis de HDL ou bom colesterol, triglicérides e redução de gordura corporal em pacientes sob estudo. Por outro lado, esta quantidade extra de proteína ajuda a preservar a massa muscular.
Para este tipo de dieta, o estudo recomenda três refeições com um bom equilíbrio de proteínas e carboidratos em cada uma.
